这个是我第二次试验才成功的成品用了两位网友的食谱
第一个的成品做出来像燕菜糕
（个人认为食谱比列有差错）
这第二个才是真正的豆腐花口感
真的很滑
其实 本人对豆腐花也没什么特别喜爱
就因为要验证原来用燕菜粉也可以作出那么棒的豆腐花
而且最重要的是健康
没石膏的成份
大家吃得安心和开心
用红豆糖水配搭简单好吃
那么 你还等什么呢？:)
BW的Lee Wan Theng-谢谢你分享来自瑞士網站的食谱~~
材料:
1/2茶匙 燕菜粉
600cc 室溫豆漿-(我买现成无糖的豆浆水）
做法:
1) 一半的室溫豆漿水慢慢加熱.（至冒白烟就转去最小的火）
2) 把1/2茶匙的燕菜粉加到剩餘的豆漿水中慢慢攪拌,然後倒入爐上的鍋中.
3) 一邊煮一邊攪拌（这个相当的花时间因为我用小火慢慢的煮。燕菜粉就没那么容易在小火的状况下溶解。）Lee网友是等到豆漿一滾就熄火（因为我怕现成的豆浆水再次从煮滚的话，豆浆水会变质.）过滤和尽量把表层的泡沫去掉。冷卻,放進冰箱冷藏至少四小時或隔夜。糖水就自己煮黄糖或配搭任何自己喜爱的糖水。