Wednesday, May 30, 2012

蓝莓芝士小蛋糕


冰箱里的芝士将快要过期了
为了不再浪费材料
(因为之前丢了很多粉 好心痛
告诉自己以后真的有时间动手烘焙才买材料也不迟 )

材料步骤简单
早餐后 就快快把芝士拿出来解冻
蛋糕在悠闲的周么下午
出炉了


因为贪方便用纸杯做了这个蓝莓小芝士蛋糕

                                                           这个杯子印花也是蓝莓
和我的蛋糕很配搭
冷藏后更加美味
小小的两口就可以搞定它




食谱 :
做法1.
用搅蛋器把250g芝士+3粒蛋黄搅拌成滑的面糊。
加入100ml 鲜奶 
加入20g的特幼粉搅拌均匀。

做法2
3粒蛋百+ 20g糖打至8分发

1+2搅拌均匀装入小纸杯8分满
蒸烤大约25分钟(只供参考)     

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