每次去马来挡买茶果
这个茶果肯定是我的首选
那天在妈妈家呆着
忽然很想自己尝试做来吃
幸好妈妈家离巴杀不到500米的路程
就马上走去买材料
自己做的好处是
可以自己调配番薯的成份多过面粉
那么吃起来的口感肯定比较松软
我喜欢 ！
注：第一次做， 糖的份量过多-食谱我已经更改
吃的时候必须把那些多的糖给丢去
不然 太甜了啦 嘻嘻
简单的食谱：
蒸好的番薯泥 250g + 面粉 50g
幼糖 40g + 水 20g 〉更正
( 之前把食谱的份量给写倒转了。。抱歉）
番薯蒸好马上压成泥混合面粉。搓圆，在中间按一个洞。
油热了可以开始炸成金黄色。起锅后，滤干油待用。
水和幼糖放入锅炒到2/3干然后把番薯甜甜圈倒入一起炒至糖完全沾着甜甜圈。
捞起上桌享用。