Friday, July 26, 2013

戚风巧克力杯子小蛋糕

今天是公共假期
吃了早餐就顺便去一间卖钢制品的店看看
原来这里也是有售卖一些烘焙用具
让我找到了这个淘制的小碗杯


买了四个就烤了些小蛋糕来吃
其实
真正的计划是准备拿来烤舒芙蕾蛋糕
 

 

阴凉的天气
所以才会考虑烤这个巧克力蛋糕
用了六粒蛋
倒了四杯
剩余的就拿来做蛋糕卷
 

食谱:

蛋白6粒
幼糖80个(因为我用的巧克力粉蛮苦涩,所以糖用比较多)

蛋黄6粒
鲜奶45g
植物油45g
特幼粉75g
巧克力分45g

一般戚风蛋糕的做法。