我啊
总在一阵大风吹过之后
才来研究那时火辣辣爆红的食谱
老人家
总比人家慢一拍
哈哈哈哈
好喜欢这个面包的口感和层次
可以一大层撕下来吃方便又美味
软中带饱足
我喜欢
这个面包如果拿来当着送礼
可说 大方又赏心悦目噢
做了双倍的份量
两种造型
都被一扫而光
可以想像这个迟来的面包多美味吧？
食谱参考了
谢谢你！
Tuesday, October 21, 2014
蓝花椰浆燕菜糕
我家的蓝花干
大多都是老友收藏给我的
不懂为何蓝花和我很没有缘份
只是来得及收藏几十朵
翻种了两次都死翘翘
总是会有些白白的小飞虫来袭叶子
所以
我很珍惜老友特地晒干送给我的蓝花
我会省省用
老友的女儿出国留学
她为女儿办了一个小型的欢送会
身为老友的我们为了减轻她自己包办的这个自由餐
趁这个机会出了一份小小的心意和力量
做了一些甜品送给她客人享用
好喜欢这个慢慢调出来的天空蓝
拍摄时
刚好和当天的天气相映成趣
食谱就是跟回之前燕菜蛋糕的份量和做法
A)1000ml 蓝花水 + 120g幼糖
+ 12g燕菜精+5片班兰叶
煮滚待用
B) 700ml水 +
120g幼糖 + 13g燕菜精 + 5片班兰叶 + 1/2小匙盐
煮滚关火加入以下材料
300ml 新鲜椰浆拌均
煮稍微锅子旁边小泡就可以关火
巧克力杯子蛋糕
有天
（不记得那一天了， 我的作品都是过期了才发表）呵呵
到烘焙店进货
给我瞄到了躺在冰箱里的巧克力鲜奶油
对于打发鲜奶油的功夫有限
如果必须加入别的颜色或口味
这可能会是给我一个蛮大的挑战
既然有现成的
就不必考虑拿了一瓶500ml
决定试一试它
巧克力口味的杯子蛋糕再配搭巧克力鲜奶油
就出炉了
简单 容易 快速
哈哈哈哈
Friday, August 1, 2014
Cheese Jelly
食谱 ：蓝赛珍（yum yum新饮食）
600ml 水
80g 糖 （食谱是150g)
2大匙 燕菜粉
把以上材料煮溶，关小火把以下材料倒入拌均就可离火倒入模
200ml 植物鲜奶油
110g 奶油芝士
2大匙 柠檬汁
**切丁芒果适量-妆饰
冷却后放入冰箱冷藏便可享用。
Friday, June 13, 2014
彩虹燕菜蛋糕~母亲节特备
食谱
透明层
1200g 水+ 12.5g 燕菜粉 （AAA泰国美人鱼）+ 120g糖 +4叶斑斓叶
全部材料拌均煮滚
椰浆层
900g水 + 12.5g 燕菜粉 + 120g糖 +4叶斑斓叶
全部材料拌均煮滚倒300g椰浆稍微小滚就可灭火
remark : 水的份量可以减些那么燕菜糕的口感会更加结实
全部材料拌均煮滚倒300g椰浆稍微小滚就可灭火
remark : 水的份量可以减些那么燕菜糕的口感会更加结实
这次颜色我放在椰浆层看起来比较sweet的感觉
