YEAH!
可以说我的瑞士卷~~成功了吧？！！！嘻嘻
月亮分享了她的瑞士卷秘密 总于让我找到了跟我一样烘炉的食谱。
可是卷那方面就要多多下点功夫 卷得不够圆
我的蛋糕卷得像不像一种游戏的模样>>"Pac Man" 哈哈
这蛋糕吃起来是软+ 绵 鸡蛋味很香 很好吃咯~~~
不多说 你也快快动手 做来吃吧！
食谱 ：Jess
材料：
A：蛋白4个，玉米粉10g，糖60g
B：蛋黄4个，植物油60g，清水60g，糖20g
C：低筋面粉90g
D: 蓝莓酱适量
做法：
1）蛋黄加糖、油和水，低速搅拌均匀
2）然后加入低筋面粉拌匀
3）先混合好糖和玉米粉，蛋白打至起泡，分次加入糖打硬
4）将三分之一的蛋白霜加入面糊中拌匀，再加入剩下的蛋白霜完全拌匀
5）将拌好的面糊倒入烤盘内（抹平），放入烤箱中层160度烤25分钟
6）蛋糕卷出炉倒扣撕去油纸，表面抹上喜爱的酱料，用油纸将蛋糕趁热卷紧，稍稍定型即可
（我放入冰箱3小时后才切片）
卷的很不错呢;)
ReplyDelete再卷几次一定更美
>>Jess
ReplyDelete用了你的分蛋式没卷断。谢谢你的食谱。我会再接再厉的！:P
I did swiss roll earlier also, but it broken, will need to try again...Your swiss roll look perfect.
ReplyDelete>>Sonia
ReplyDeleteAdvised from 月亮 the chances of successful will be higher if we managed to find out which blogger their oven n size of tray are similar to us.I believe with more pratice the swiss roll will look perfect :))
这个我喜欢，给我来一个，可以吗?
ReplyDelete谢谢你常到我家来打扫，很荣幸可以结交你这个朋友! 我衔接你了!
>> 恩轩至佳_密池
ReplyDelete来 来 任吃 别跟我客气哦！能认识你也是我的荣幸。谢谢你把我给衔接了。:))
可以淸问玉米粉是什么？
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