Monday, November 9, 2009

香橙海绵蛋糕




做这蛋糕是因为公司在午餐时段有个小小的“爬地“

喜欢橙味的清香

尤其是烤到一半 满屋的橙味 让人觉得很清新的感觉

松软又绵的海绵蛋糕 要小心翼翼的咬一口 不然蛋糕可会掉到满地噢~~


食谱：Jess


海绵蛋糕粉（Sponge mix）250g，4粒蛋，50g水( 我把水换橙汁），90g溶解奶油，（我加上少许的橙皮屑）


1）将海绵蛋糕粉和蛋慢速搅拌至糊状

2）加入水，快速搅拌至松发

3）加入（热）奶油拌匀，倒入9寸模 （我用8寸的不粘锅中空模）

4）180度烘约30分钟





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6 comments:

  1. Qi Qi in the houseNovember 9, 2009 at 6:01 PM

    给我来一小块就好了!
    刚刚到处趴趴吃,吃得肚腩都跑出来了!

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  2. 平淡一生November 9, 2009 at 9:07 PM

    买便的海棉蛋糕粉不会很甜吗？我这边烘焙店买到的很甜哦！

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  3. 苏联妈妈November 10, 2009 at 9:28 AM

    >>QiQi
    我就知道你到处趴趴吃，蛋糕已经切很小块了。顺便送上一杯绿茶噢~~

    >> 平淡一生
    我买的这包还好。这橙带点酸酸，所以配搭起来口感不错吃。

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  4. 恩轩至佳November 11, 2009 at 12:34 PM

    哇。。你又来给我这么好的感官享受了! 真是叫我"眼看手不动!"

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  5. 苏联妈妈November 11, 2009 at 3:02 PM

    >> 流浪汉 瑜伽 Yoga Tramp
    好的。谢谢你

    〉〉恩轩至佳_密池
    有的看也是一大享受哦~~嘻嘻

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  6. Sonia ~ Nasi Lemak LoverNovember 12, 2009 at 10:46 PM

    This look really refreshing, I must try next time. Thanks for sharing.

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别在潜水啦~~上来呼吸一下嘛~~~