我这个是懒人快速版的冷冻蓝莓芝士蛋糕
用一枝汤匙就可以搞定
因为好久都没吃这一类的蛋糕
离上一个做的有整三个月了
碰巧去到烘焙材料店看到刚包装好的蓝莓
我这儿卖1000克RM13.50你觉得会贵吗？
喜欢蓝莓酸酸带少许甜的味道 咬到蓝莓果肉时 噢~~劲啊！
但是我买的这个芝士不是很好吃 也没P牌的来的幼滑和香
改次不会再买了 以后不好相信店员的话
我也最喜欢用McV的消化饼来做蛋糕底
这牌子的饼干很香 价格的确会贵了一点
但最重要是好吃而且是做给家人和自己吃 贵一点无妨啦
做法 ：
饼干底：
McV Digestive 饼干100g (饼干压碎 )
无盐牛油50g ( 可以预先煮溶）
McV Digestive 饼干100g (饼干压碎 )
无盐牛油50g ( 可以预先煮溶）
将所有的材料拌均，倒入6寸圆形模里（如果不是脱边模，可以在模底和周围放aluminium foil paper ）. 压平
放进冰箱至硬，备用
上层：
奶油芝士250g
奶油芝士250g
幼糖100g
鱼胶粉1/2 汤匙
鱼胶粉1/2 汤匙
水 1.5 汤匙
蓝莓酱 1.5 汤匙
先后加入奶油芝士和幼糖搅拌至光滑
加入蓝莓酱，拌均
鱼胶粉和水拌均，然后隔水煮溶
倒入奶油芝士面糊里拌均
把拌均好的面糊倒在饼皮上
放入冰箱冷冻至少六小时或隔夜方可享用
倒入奶油芝士面糊里拌均
把拌均好的面糊倒在饼皮上
放入冰箱冷冻至少六小时或隔夜方可享用
蛋糕看起来很幼滑哦！
ReplyDelete之前我做了一个很粗糙的芒果芝士蛋糕。
让我对冷冻式的芝士蛋糕失去信心。
你这食谱我要记下，
下次也要做做看。
蓝莓我这边卖200g=RM5.30, 1000g=RM21.70。。。
ReplyDelete我从没做过这种芝士蛋糕，很怕做了没人帮我吃。。。但是我好想吃噢！
我不只没做过,还没吃过涅!
ReplyDelete唉,sua gu的山顶人...
不敢做~成本高，
而且等下做了不好吃就惨!...
>>Ching
ReplyDelete这是我第一次用T牌子的芝士没P牌子来得香。我做的芝士蛋糕偶尔也会不够滑可能是芝士没真正的完全解冻。
>>平淡一生
我昨晚回去看是1000克RM13.50而已。看来我这儿的烘焙材店卖的不贵。你可以试试做小小的份量吃多很快肥的咯。嘻嘻
>>Qi Qi in the house
芝士会比较贵。P牌子的芝士在tesco或giant卖得很高价。 我这儿的烘焙店500克rm12.00而已。不是你sua gu芝士不是人人都爱吃的。 :))
蓝莓还蛮贵的呢
ReplyDelete>>月亮
ReplyDelete你是说我这儿买贵了哦？ 我还以为我这里最便宜了。嘻嘻~~
什么！！！！！！！！！！！！
ReplyDelete1000克才RM13.50而已？？？？？？
我的天。。。
我每次都买200克的，上个星期才第一次买1000克，我还以为赚到了呢。。。
>>平淡一生
ReplyDelete那么是我赚到了哦~~我起初还以为是500克，昨晚再看一次，是1公斤叻!
I like baked cheese cake instead.
ReplyDelete>>Sonia
ReplyDeleteoh u prefer the baked one. So this few days u must be busy on surfing your blogger's page.