Monday, June 28, 2010

火腿肉面包




这个面包 儿子一直赞好吃 当然啦 有他最爱吃的火腿肉

用的又是中种食谱 面包造型发到双倍大 把火腿肉包入

上面放了黑胡椒车达芝士，挤上 辣椒酱 + 美奶滋

给我~~ 吃一个就很饱了

食谱是我N年前买的HOME DIY面包书
材料 ：A
面包粉 230克
水 170克（我用牛奶代替）
酵母 5克

做法 ：
酵母和牛奶拌均然后倒入面粉把全部材料搅拌均匀 让它发酵1小时或至双倍大

材料 ： B
蛋 20克
水 25克
糖 60克
酵母 2.5克
面包粉 100克
面包改良剂 1/8小匙 （我没放）
牛油 30克

做法 ：

把蛋，水，糖和酵母 掺入第一次发酵好的面团
搅拌均匀
倒入面粉搅拌均匀
最后加入牛油搅拌至光滑面团
静待10-15分钟
分隔成所需的面团 造型 发至双倍
180度烘15-20分钟 （视个人的烘炉而异）
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18 comments:

  1. Sherleen.TJune 28, 2010 at 8:59 AM

    我来找早餐吃咯。。。面包加咖啡,幸福的一天！！哈哈！

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  2. Qi Qi in the houseJune 28, 2010 at 10:22 AM

    我拿我的甜面包跟你交换个咸口味的回去，
    可以吗？嘻嘻～

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  3. Little blueJune 28, 2010 at 11:53 AM

    我来吃面包咯。。。

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  4. 天天天蓝June 28, 2010 at 1:54 PM

    嗯，火腿，我孩子也爱吃。。。

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  5. August YangJune 28, 2010 at 3:24 PM

    我儿子一定会喜欢，苏联妈妈知道怎么做吧？ 哈哈。。。

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  6. 凯丽。angieJune 28, 2010 at 3:40 PM

    这个做茶点，早餐都好嘞！

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  7. Sonia ~ Nasi Lemak LoverJune 28, 2010 at 4:18 PM

    this is good to let kids take to school for breakfast.

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  8. ～仪仪妈咪～June 28, 2010 at 5:51 PM

    不懂几时我的面包才可以吃，5555～～

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  9. 鲸鱼蓝蓝蓝June 28, 2010 at 6:05 PM

    我迟到了，再加上你儿子那么爱吃，我一定没得吃了，55555~~~~

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  10. PynnLeeJune 28, 2010 at 6:26 PM

    真的不错哦
    那么我要把食谱留下
    要拿来做来吃哦

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  11. 平淡一生June 28, 2010 at 7:48 PM

    看到你们做面包真过瘾。。。
    我最近忙得两头焦。。。

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  12. cindyqJune 28, 2010 at 8:33 PM

    我把面包带走啦！
    哈哈，明天的早餐有着落了！
    多谢！

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  13. MinJune 28, 2010 at 10:06 PM

    好好吃的感觉， 跟外面的有得比呢， 食谱先拿去了。

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  14. AnonymousJune 29, 2010 at 11:41 AM

    自家做的面包就是如此好，料多又美味

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  15. annannJune 29, 2010 at 3:34 PM

    这面包看了都流口水哦！还有吗？请我一个啦！

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  16. cre8toneJune 29, 2010 at 5:31 PM

    我要吃, 可以么?

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  17. seanJune 29, 2010 at 10:25 PM

    我拿来当“宵夜”可以吗？
    咔咔。。。。

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  18. 苏联妈妈June 30, 2010 at 9:36 AM

    >>Sherleen
    对对对！ 面包家咖啡永远是那么好的配搭。

    >>QiQI
    可以阿~咱们就来交换吧！ 嘻嘻

    >> 蓝色小厨
    来请你吃~开心吗？ 好吃吗？呵呵

    >>huihui
    我想，很多小孩都喜欢吃火腿肉

    >>August
    人家是与图传情，我却是与图传食物。收到了吗？ 哈哈

    >> 凯丽。angie
    面包可以当早餐游客当茶点，真的一举两得量啊~~

    >>Sonia
    yes agreeable with you. homemade always healthier than buy fr outside . even it time consumed but i find it worthy.

    >>Gim
    你可以的~~有心不怕迟。

    >>Huiboon
    我每个星期都会做一次面包。改天我留给你噢~~

    >>淑萍
    等你恢复体力你就可以开工了。希望你的孩子也会喜欢这类面包

    >>aik
    等手上的工作忙完了再来开工吧！ 希望你也要适当的好好休息，知道吗！

    >>cindy
    你就把食谱带走先~~我的面包今天做得不够多，QiQI跟我交换了几个。不好意思哦~~嘻嘻

    >>Min
    希望你喜欢这个食谱。期待你的分享哦~~

    >>neyeeloh
    是的。要多少料就放多少料。最重要是比较健康。

    >>annann
    好抱歉哦~~。改天我定会做到够分给各位的。
    paiseh paiseh

    >> prince n princess mum
    美女，改天我做多点留给你噢~~

    >>sean
    夜宵吃面包很肥人的咯~~看来你是那种吃不肥的人所以敢敢跟我讨来吃夜宵哦~~

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别在潜水啦~~上来呼吸一下嘛~~~