想做这个面包布丁很久了就是迟迟还未动手
终于有机会让我发挥了~~呵呵 （星期日那天懒煮午餐 就做这个来当午餐 哈哈哈哈哈）
喜欢奶制品的人会喜欢这个布丁因为鲜奶成份蛮高 牛奶味相当的浓
不知是否我的面包是从冰箱拿出来 （快要过期的面包通常会把它收藏在冰箱先，怕它生菌）
我烤出来的布丁底有点水水 （难道就如布丁那样水嫩嫩滑碌碌~~）
上层是脆脆 下层是软软
牛油适量
牛奶140g
鸡蛋1个
糖70g
香草精一小匙 （这个我没放）
适量的葡萄干 （这个我多加因为我喜欢嘛~~嘻嘻）
1。面包切片涂上牛油，然后切丁
2。牛奶和糖小火煮至糖融化（边煮边搅）
3。加入打散的鸡蛋搅拌均匀
4。用筛子过滤蛋液
5。一半的面包排入涂油烤模放些葡萄干，然后淋上一半的蛋液再排入面包，葡萄干蛋液。用190度20分钟~（烘度和时间只供参考）
奶味很浓喔～
ReplyDelete那我看看好了..呵呵！
我来吃面包布丁咯。。。
ReplyDelete呵呵。。。奶味很浓。
ReplyDelete很和我意哦！
我不是很爱布丁
ReplyDelete所以这个我不会做
等你请我吃，嘻嘻
上星期天，我也弄了这个！不过我的是起司面包布丁。。。样子差不多，我的上层都是起司！我的下层也有点湿，因为是布丁关系吧！迟些放上来给你看看！
ReplyDelete不过面包布丁都那样软软的啊,你的应该是成功了啦,表担心~~~
ReplyDelete面包也可以当布丁?
ReplyDeleteLooks so good!
ReplyDelete面包布丁的口感是不是吃起来像布丁这样,我没吃过面包布丁哦!
ReplyDelete我也没吃过面包布丁，看起来不错哦
ReplyDelete这我没做过哦！帮不到你了！
ReplyDelete你做的这个很漂亮呢~
ReplyDelete我做的也是这样上面脆，下面软软的。
我觉得这布丁不要叠太厚会比较好烤，不然好像上面烤过度，下面还是湿湿的。=.=
这个我喜欢，下次也来试试！
ReplyDelete>>QiQi
ReplyDelete我想你的孩子会喜欢，有面包又有葡萄干。
>>Chin KL
请别跟我客气哦~~来多吃两口。
>>sean
不会花很多时间的，做来试吃看是你喜欢的口味吗~~
>>淑萍
我是出于好奇，因为想知道味道是如何。
>> 凯丽。angie
噢~~看来这面包布丁就是如此的。。。布丁哦~~就是软软的。
>>HuiBoon
听你那么一说，看来面包布丁就是那样的口感。谢谢你！
>> prince n princess mum
因为面包加入牛奶烘出来的口感有点像布丁水嫩嫩的，所以就叫面包布丁。
>>Sonia
Thank you .
>>albee
上层是脆脆 底层是软软。因为面包被牛奶浸泡变软了。烘到来只有表层会脆。
>>neyeeloh
简单的材料，简单的做法。给我这种懒人拿来当午餐。哈哈哈
>>annann
没关系，有几位做过的姐妹帮回答了我的问题。
>>Rachel
你说的有道理。我做了双份，就用7寸的模，蛮厚的。可能就是如此导致上脆下软。改天我再试看用一半的份量。
>>Angeline
期待你的分享噢~~