蓝花豆浆燕菜月饼

  觉得还是用天然的色采才最放心

      蓝花蓝花我真得爱上你了



传统的月饼    

一直以来都只是吃一点意思意思一下

所以近来学会了做燕菜糕

这次肯定做这个来应节

吃起来不会觉得腻

 



 

 

而且蛮漂亮的噢 ~~ ^_^


食谱：

内馅

540g买便的有糖豆浆水 + 2茶匙的泰国AAA美人鱼燕菜精
煮滚才会有蛋花
放入 四方模待凝固
切9块适合的自己燕菜模的尺寸

皮

1200ml的蓝花水 （要多浓的蓝色就自己调)  + 120g幼糖 + 12g泰国AAA美人鱼燕菜精+一小束的班兰叶 一起煮滚

做法： 可以做大约9粒
倒2汤匙的蓝花水入模
半凝固加入内馅
把燕菜水倒满模
冷却放入冰箱冷藏