可爱的葡萄干瑞士卷

这次拍的照片没开大灯　外面又天乌乌

我的ＢＢ在跟密斯right 约会着　（美梦正甜～～睡午觉呐！）

如果开灯BB马上会醒来噢~~因为我还打算做多一个蛋糕嘛

自从掌握了瑞士卷的性质后

之后做的都很顺手和满意　嘻嘻

这瑞士卷是模仿<星>的点子　蛮可爱的葡萄干瑞士卷　

大人看到都会喜欢的蛋糕　何况是小孩

大儿一直叮咛一定要留点让他带去学校当早餐　

我搽了最爱的花生酱　葡萄干我浸太久软过度了　

所以卷的时候表面沾满葡萄干的粘汁　哈哈

整体来说不错吃　因为是迷你型　所以一切好我就吃了两三块　

（　惨咯！再如此下去　我身材真的会向横发“涨”叻～～）

我的瑞士卷是迷你型的哦　所有材料都拿来除３粒蛋的份量　

我用10" x 10"的烘盘

食谱　：　星

材料A：

蛋白 4 个

幼糖　50 克

塔塔粉 1/2 小匙

材料B：

蛋黄 4 个

幼糖 30 克

鲜奶 30 克（我改用斑兰汁）

粟米油 30 克

材料C：

特幼粉 70 克（我用自发粉）

发粉 1/2 (用了自发粉就不用加发粉了）

小匙装饰用：葡萄干

内馅：果酱、咖椰、打发的鲜奶油、巧克力酱 （随意）

1。材料A一起打至变硬。

2。材料B一起混合至糖溶化。

3。将1/3的蛋白倒入蛋黄糊内，接着筛入材料C，拌匀。

4。将面糊倒入剩余的蛋白内，轻轻搅拌均匀。

5。方形烤盘铺上烤纸，撒上葡萄干，然后倒入面糊，铺平。

6。放入已预热的烤箱内，150度烘烤2０－25分钟。

7。将蛋糕取出，待稍微放凉了之后涂上内馅，卷起。

8。放入冰箱冷藏以帮助定型。

9。切片后即可享用。