肉干面包

好多天没更新我的部落格~~工作上的忙

加上小的儿子打败仗了 呕吐停了又来 一喝奶就作呕

现阶段对牛奶很抗击 也令他变成没食欲

尝试换豆粉给他可是他却不肯喝 忽然换去豆粉他肯定接受不来~~

吃粥或面之类也是很少量 给他喝yakult和yogurt他又不会作呕

看了两次西医都没见效

最后妈妈提议带他去看中医调理 中医师检查了说是胃涨风

因为只是喝牛奶会呕吐 情况看来吾儿的肠胃开始对奶粉里的乳糖敏感了

他健议暂时让他喝有机燕麦植物奶配合他的药粉来调好他的胃

星期六开始 他的呕吐停此了 胃口也逐渐的有进步

感到庆幸的是他也还蛮喜欢这个新的食品 ~~

我也决定让他吃有机燕麦植物奶放弃牛奶粉了

小孩一病 整个人瘦了一大圈 看了很心疼
搞到我很担忧很烦 恨不得分担了他的病痛 ！
希望他快快恢复体力健康最重要 看到孩子健康快乐是最大的安尉

顺便从网上关于有机燕麦植物奶的资料与大家分享~~

有机燕麦植物奶是以养生的观点设计出适合全家人的营养补充品，以澳洲ACO认证之有机燕麦、黄豆等精心调制而成。低钠、高铁、高钙、高纤、且不含乳糖，特别添加先进科技奈米铁、奈米钙，可维持骨骼及牙齿的健康。酵母铬、酵母锌与烟碱酸为葡萄糖耐受因子形成之主要需求物质。纯素食、零胆固醇更让您健康无负担，轻松补给充足的营养为您的健康人生加分。●低钠、高铁、高钙、高纤。●不含乳糖、纯素食、零胆固醇。●葡萄籽精华OPC可调节生理机能，促进新陈代谢。●锌为胰岛素及多种酵素的成份，并参与核酸及蛋白质合成。●铬可在人体中转换成三价铬的有机形式，与烟碱酸及胺基酸复合后，能帮助形成葡萄糖耐受因子(GTF)，可帮助调节生理机能。●添加先进科技奈米铁使您好气色。●添加先进科技奈米钙使您骨骼及牙齿好健康。●水溶性膳食纤维与多种益生菌，帮助改变肠道菌丛生态使排便顺畅。

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好几个星期没弄面包来吃~~

孩子不舒服 也没打算去逛街 天气又晴朗 是最适合做面包

我这次用了直接法 把全部材料拌均最后加入牛油拌至光滑的面团就让它发酵

当然面包的软度没得跟中种的面团作比较 当天吃还可以 隔天没那么松软了

买了300g的肉干~~我本人对肉的东西没那么的感兴趣 烧烤的东西尽量还是少吃比较好

这次是纯粹买来做面包 应酬我家的的大儿~~呵呵

材料：
高粉160克、低粉40克、、糖30克、 酵母2克、蛋20克、水100克、奶油20克。

做法：
1）全部材料 (除了奶油)搅拌均匀，揉成有弹性的面团，之后加入奶油，再继续揉搓到光滑面团。
2）发酵到两倍大，发酵完毕后，分割所需分量的面团 ，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
3）松弛完毕就整形包馅，让它发酵至两倍大。
4）为了不浪费剩下的半粒蛋我拿来搽在发酵好的面包上，烤箱预热180度，烘烤8-10分钟至熟。（供参考而已）