趁拿假在家 就有比较多的时间让我可以轻轻松松的做这类的食品
话说有天 大儿去了同学家一起讨论学校的功课
同学的母亲应该也是一位热爱烘焙的妈妈
她让大儿带回了几个新鲜出炉的蛋塔
我咬一口 好吃哦~~是我喜爱的口感
松而脆的饼皮 香滑的蛋味 我喜欢
就叫儿子问他的同学可以向他母亲拿食谱吗
第二天 儿子就从同学手中拿了一张食谱回来
郑太太 谢谢您无私的分享
食谱:
面粉200g
牛奶粉20G
糖粉50G
牛油100g
鸡蛋1粒
牛油100g
鸡蛋1粒
做法
牛油和糖粉用手轻轻的搅拌均匀加入蛋拌均
加入粉类用抓的方式慢慢揉成软团
压入挞模 烘烤180度大约10分钟或7分熟 。 (火度和时间供参考而已)
待凉 。
陷料
糖50g
牛奶/淡奶~200g
全蛋~3粒
陷料
糖50g
牛奶/淡奶~200g
全蛋~3粒
糖和牛奶用小火煮至糖溶解。离火待凉。
加入打散了的蛋.搅拌均匀,过滤三次
把蛋液倒入的蛋皮
烘炉预热后用180,烤10分钟左右。(火度和时间供参考而已)
P/S :可以做成30个小的蛋塔。
苏联妈妈
ReplyDelete我先来吃蛋挞咯!!
我也想试做看
只是不知道几时才甘愿开始,呵呵~~
苏联妈妈
ReplyDelete我来拿早餐了哦。。。
今天可以拿多几个吗???我家今天很多人,怕等下不够啊。。。
瓦咔咔
I like egg tart, but lazy to make...
ReplyDelete时间刚刚好,
ReplyDelete我来拿早餐咯!
既然是好料的蛋塔
ReplyDelete那么怎么没有看到食谱jek ??
能不能够分享呢
>>swee
ReplyDelete是咯~~按饼皮入模很拿时间的。找天试看。
>>May
我快递了啦~~等噢~~
>>Sharon
this is really time consume. i will do onli once a while.
>>Sweetfamily
没问题~~希望你喜欢。
>>淑萍
看来,我想她应该不介意。等我今天回去抄来再放上。等我哦~~
妳的蛋撻好漂亮哦。。。等妳上食譜咯。
ReplyDelete好久没有弄蛋挞了~~看到你美美的蛋挞,口水流了哦^^
ReplyDelete>> 安妮
ReplyDelete谢谢! 好的我尽快在这两天把它给贴上。
>> Pink Lady
有时间无妨做来吃。现在,你就来吃我的先吧!:P
蛋液煮得好滑哦,一定很有蛋香味~~
ReplyDelete我也想要食谱!
ReplyDelete美美的蛋挞称美美的纸杯哦!
好美的蛋挞!
ReplyDelete我来等苏联妈妈上食谱,嘻嘻~
ReplyDelete我可以吃么?
ReplyDelete我也等食谱哦!
ReplyDelete谢谢分享~
蛋塔很漂亮哦。。我也在等你上食谱哦。
ReplyDelete这食谱好laku哦!
ReplyDelete好多人已经在等着食谱了。。。。
我昨天原本也想做蛋塔,但是要等牛油降到室温就显廖(因为已经晚上了。。。呵呵呵)。还好还没有做,等你的食谱尝试看看。。 ^_^
ReplyDelete我也來等食譜哦!!
ReplyDelete>>各位,
ReplyDelete久等了~~
谢谢捧场! 食谱已上了。
抱歉!这几天很忙,接下来几天也会很忙。
希望大家喜欢这个食谱 。这个蛋液很香因为只放牛奶没添加水。
你的蛋塔做的很美哦!
ReplyDelete嘿嘿!食谱我带走咯!
苏联妈妈请问你的烤炉是多大容量的?
ReplyDelete鸡蛋1粒和陷料的全蛋~3粒 是总共4粒鸡蛋吗?
ReplyDelete不好意思, 我没弄过:P