苏联妈妈
Tuesday, January 31, 2012
南瓜蜂蜜面包
我知道Carol老师的食谱可以轻易的在网上取得
但是
那天大众书展看到她的第二本130道不失敗超人氣麵包全圖解有大平卖
我就忍不住买来收藏
我喜欢买食谱的书
因为有时间随时可以拿来慢慢细读
用了老师的
蜂蜜南瓜吐司食谱
做了这个用面包机做出来的成品
满意的面包
组织很软又饱实
软到不能自立
不用搽上什么果酱
单单拿片来吃
也很美味了
Monday, January 16, 2012
黄梨饼
第二样又是必做的年饼
这次用了来自面子书BW里一个满堂红的食谱
酥中带点脆
溶在口里
口感和味道方面
真的令我满意
没后悔尝试了此食谱
做了两种的造型
上面那个就小小的一口
下面这个造型就必须分两口吃
食谱参考:
Alvina
Thanks for sharing
Friday, January 13, 2012
杏仁饼
2012第一样呈现的作品就是年饼
新年降在一月
时间非常的不够用
吾家小呱也上了幼儿园
加上公司一年一度的Audit
简直是忙上加忙
连续第三年做的杏仁饼
因为简单 好吃
所以年饼名单少不了它
食谱 :
110g杏仁粉
165g特幼粉
少许盐
1/2 茶匙苏打粉
1/2茶匙发粉
50g糖粉
100g左右的花生油
1粒扫面用的蛋黄
将全部拌均匀,然后放入适量的花生油。- 搅拌并搓成球形,用1小茶匙做为标准再搓成小粒,然后放在烘盘上。-每一粒的杏仁饼上扫上一层蛋黄,放进烘炉内175度烘烤20分钟。
**今年在妹妹家烘烤。她家的火炉我用了以上的度数。
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