苏联妈妈

再来一轮的蛋糕卷 只因为要消化掉那天还剩下少许的柠檬酱 其实 刚旅游归来 应该是精疲力倦 这次却没想像中的累 我想最大的可能应该是烘焙瘾发作 才会那么兴致悠悠吧 哈哈哈哈 就是喜欢戚风蛋糕体的柔软 卷着甜中又带酸的鲜奶油加柠檬酱 我 吃...

久违了 我的蛋糕卷 所以说 熟能生巧 看 好久都没卷 结果 失手 稍微给卷断了 这个蛋糕是和上一个杯子蛋糕同一天烤的 其实 目的是要弄蛋糕卷 因为反正烤箱还有空位子 就多加一半份量的材料 顺便烤些杯子蛋糕 喜...

做这蛋糕纯粹是要把剩下的榴莲泥给消化掉 加入了一些打发的鲜奶油 简单的蛋糕体 香浓而冰凉的内馅 刚好要享用这蛋糕的那天 天气非常的闷热 这蛋糕可以让阿老和大儿吃了人也变得凉快了一些些 食谱：~~ 14" x 10" x 1" 四方模 蛋黄 4粒 鲜...

绵绵的蛋糕体 冰凉的口感　 甜又香的芒果跟鲜奶油的配搭 一流！ 这食谱的糖份我大大的减少 因为鲜奶油和芒果的糖份已很高 蛋黄糊我完全没添加糖 这次 我也没放发粉和塔塔粉 因为如果鸡蛋新鲜 蛋白打得正确 蛋糕还是会很松软 个人认为既然自家做的就尽量不放或可以的话把份量减到最低 食谱...

这蛋糕是延续下面那个小蛋糕而做的 拿了一些面糊装入8“ x 6" x 1" 的四方盘 放在纸杯表层烤出来会皱皱但放入四方盘却没这个问题 这次做得比较厚所以必须分两口吃 懒打发鲜奶油就抹上我家人都爱吃的兰莓酱 特地把兰莓果肉全都放在同一排 之前做的迷你蛋糕卷是从...

刚从金马伦度假回来 这草莓是家公特地买给侄女 她非常喜欢吃草莓 原来在不是公共假期到哪儿买东西是比较便宜 两大盒的草莓只卖RM10.00 而那里出名的玉米8颗也是RM10.00 记得以前都是卖4颗RM10.00 喜欢这样的日子到哪儿度假 没那么多的人潮也没堵车 最重要是到那买东西...

在面子书看到蔡高晋师傅分享了这个可爱版的迷你蛋糕卷 我一看就很喜欢上它了 真的是一口就可以把它给吃进肚子 （如果你的嘴和我是一样的口型！ 哈哈） 用了同一个 食谱 就分大约4份的份量倒入6" x 8" x 1"的烤盘 蛋糕里层搽上鲜奶油加我们都喜爱...

因为要学做烫面班兰戚风蛋糕 在花园里剪了整二十片班兰叶来搅拌 要拿到班兰的精华必须等待它慢慢的沉淀 所以先拿了一些来做这个蛋糕卷 喜欢这淡淡的青色 蛋糕在烤着时散发出那香香的班兰味会令人精神一振 用了同一个 食谱 只是把鲜奶的份量改放班兰汁 这次也很大胆的抹上厚厚的鲜奶油 里面还...

我啊~~最近爱上了蛋糕卷 只因为找到对的食谱加上适合的四方模和美味的植物鲜奶油 所以最近都一直用不同的水果卷入蛋糕里 我又学会把外层烘的够均匀 更加对蛋糕向外卷有信心 只是卷的没那么圆 有待进步 哈哈哈哈哈 有水果在内层 感觉上很难卷圆 功夫不到家 没关系 我会再接再厉 食谱： ...

看到平淡做了许多的蛋糕卷 想想自己也好一段时间没做蛋糕卷给家人吃了 跑了一趟烘焙店买了一个适合的蛋糕卷的模（19 x 10 x 1 ） 我就拉拉声 开工咯 因为 不会打发奶油 而且还没有真正的做一个需要打发鲜奶油的蛋糕 所以我的部落格还没出现过打发鲜奶油蛋糕 这个 食谱 之前做...

好丑的卷法 ！ 我买的蓝莓酱果肉很多 搽在蛋糕上 卷不来咯~~ 刚烘好的蛋糕软软的 我几怕给卷断了 辛好蛋糕没断 只是卷不圆 pac man的影子又回来了 嘻嘻 没关系 最重要这食谱做出来的蛋糕啊~~ho chiak ! 蛋糕体密又软绵绵 吃入口马上溶化了 食谱参考： 星 材料A...

这次拍的照片没开大灯　外面又天乌乌 我的ＢＢ在跟密斯right 约会着　（美梦正甜～～睡午觉呐！） 如果开灯BB马上会醒来噢~~因为我还打算做多一个蛋糕嘛 自从掌握了 瑞士卷 的性质后 之后做的都很顺手和满意　嘻嘻 这瑞士卷是模仿 的点子　蛮可爱的葡萄干瑞士卷　 大人看到都会喜欢...

这张是开饭厅的大灯拍摄 这张是关饭厅的大灯用相机的灯光拍摄 我的迷你香橙瑞士卷 用海绵蛋糕预拌粉是第二次的尝试 第一次的 巧克力瑞士卷　 卷的一断再断 这回小心翼翼的卷 比较像样一点 摆脱pac man 的影子咯 嘻嘻 内馅我是搽咖椰 个人觉这瑞士卷蛮甜 可能我买的这包...

YEAH! 可以说我的瑞士卷~~ 成功了吧 ？！！！嘻嘻 月亮分享了她的瑞士卷秘密 总于让我找到了跟我一样烘炉的食谱。 可是卷那方面就要多多下点功夫 卷得不够圆 我的蛋糕卷得像不像一种游戏的模样>>"Pac Man" 哈哈 这蛋糕吃起来是软+ 绵 ...

我又来发表"瑞士卷"咯...哈哈~~ 最近做的蛋糕都是"绿"色 不用我再从复 (我搅了蛮多的斑兰汁囖~~) 嘻嘻 用了同一个 这里 的食谱.我把面粉改放特幼粉加了一些香草精搽上草莓馅. 整体来说蛋糕比上一次来得细和绵. 不错吃. 卷 ~~...

我用海绵蛋糕粉来做瑞士卷. 蛋糕非常的蓬松导致难卷.开头就断咯~~ 但,胜在好吃咯~~噢!我喜爱的巧克力 但,馅(草莓酱)不是我那杯茶. 失败乃成功之母! 加油!

这是我有史以来第一次尝试做的瑞士卷 我蛮喜欢吃这一类的蛋糕. 以前没想过要做是因为觉得好像蛮麻烦. 昨天自己动手学,原来比想像中还来得容易多了! 蛋糕看来蛮粗糙.可能我没拌匀面粉那一部份. 吃起来有点像鸡蛋糕的口感.蛋香味蛮浓. 最重要的是吞时不会卡在喉咙.之前买的瑞士卷要慢慢一...