Monday, September 27, 2010

南瓜喜板




大家~~久违了! 失踪了那么久是否有想念我啊? 哈哈
因为儿子要应付六年级检定考试
所以近来这几个星期晚上都没玩烘焙也减少上网
虽是如此 我还是有到你们家潜水。
今天就来上我上个星期六做的南瓜喜板
我和家人都喜欢吃这个糕点 容易准备 简单又好吃
香蕉叶在妈妈家花园附近绕个圈就可以轻易找到
所以时常在星期六下午窝在妈妈家没事做就会弄点糕点来当下午茶
这糕点一蒸好 不待一会儿就会被外甥们抢光 做了双份的份量也很快给消化掉

从网上查到到关于南瓜的营养价值:可以解毒,保护胃粘膜、帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质和促进生长发育。一般人群均可食用尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。


对喜欢这种蛋糕点的人来说虽是没有内馅但香甜的口感还是会令你喜欢上它
这食谱是从星厨房那儿得到的。是另一位厨房高手小芬分享的食谱。
用同一个食谱我做出来是星的双份。可能我搓得比较小颗。

食谱:


事先准备好香蕉叶,剪成椭圆形


南瓜泥 100克
清水 135克
糯米粉 85克
面粉 200克
幼糖 100克
即溶酵母 1小匙
植物油 1/4杯


全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。 (我让它发到双倍大就拿来搓成圆形)
双手抹上适量油,将面团分成小份,放在香蕉叶上。
继续发酵10分钟。
锅内水煮滚后算起蒸15分钟。(我用大火蒸大约8分钟左右)

TIPS :
全部材料(除了油)搅拌成团后才加入油那么面团才可以搅拌的光滑和均匀.

26 comments:

Somewhere in Singapore said...

U're back!!! Thought how come so long no new post from u...

~ 仪仪妈咪 ~ said...

我在深圳吃过一种用南瓜做的糕点,但是我不懂是不是喜板,很想念那个味道哦,会尝试看看是否是我们那次吃的。。。。

Qi Qi in the house said...

Yeah~喜粄!我喜欢!
这款糕点好像蛮受小朋友喜爱的,
我家的也爱吃,呵呵~

spdong said...

这个南瓜喜粄我做过~好好吃哦!

sean said...

苏联妈妈。
你做的美美的。
这食谱我先收着,
找天做做看。

sean said...

苏联妈妈,
1/4杯的油,是多少ml?

Jess @ Bakericious said...

You are back, of course we are missing you! I never eat this b4 but I bet my inlaws will like it.

Joceline Lor said...

我不曾试过这喜板.但我很感谢你的分享.有机会我可要学做了.

Joceline Lor said...

我不曾试过这喜板.但我很感谢你的分享.有机会我可要学做了.

neyeeloh said...

你回来啦!每天都来你家逛但却没看到你更新,还以为你不写了呢。。。

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我也常来喔,不过好久没见你了,有想你啦:)
喜板好漂亮喔^^

PynnLee said...

哈哈,苏联妈妈
最近的相片美到
这个我很爱吃,所以肯定还要做哦

娇娇 said...

爱吃,爱吃~
你的食物我都很爱吃~^^

Jess Moo said...

南瓜喜板很特别哦~没吃过咧!看样子很好吃,下次要做来试看味道如何,谢谢苏联姐^^

蔚蓝月夜 said...

小芬家的南瓜喜粄我做过~
好吃~
你做的形状很美,圆鼓鼓的~

SweetFamily said...

原来孩子要考试了,
难怪好久没看到你了。
你做的喜粄美美哦!

巧思媽咪 said...

原來蘇聯媽媽在陪太子讀書。我們家啊!每天陪三公主看“公主嫁到”。哈哈!

cindy said...

是咯,酱久不见踪影。。。
我来打包了,谢谢!


超佩服你们一众师奶的巧手,
唉,只有又羡慕又妒忌的份儿。。。

苏联妈妈 said...

>>Sharon
yes! i am back.Heheheee

>>Gim
噢~~那你就做来吃看是否是你回味的那个味道。很简单的一个料理。你可以的!

>>QiQi
是咯是咯~~我家无论大小老少都很喜欢这个糕点。原来这糕点在你家也一样受欢迎哦~~

>>spdong
好高兴你也认同哦~~这食谱棒哦~~

>>sean
谢谢你的赞美~~满简单和容易成功的糕点。希望你和家人也会喜欢。
多少ml今天我回去量一量再来通知你。

>>Jess
hahaa...missing for couples of weeks now i'm back to baking again .i believe ur inlaws will like this type of traditional stuff.

>>Joceline
美女,也要谢谢网友们无私的分享我们才有机会学习到很多烘焙的料理。有时间就做来吃看是你家人喜欢的糕点否~~ :))

>>neyeeloh
谢谢你有想我~~这几个星期夜晚都看紧小呱好让哥哥可以专心的温习。

>>HuiBoon
谢谢你。upsr你有派去监考吗?

>>淑萍
谢谢你。越来越爱上拍照而且我有想学摄影的冲动。计划明年买架好的DSLR。

>> 娇娇
你不好那么说啦~~我会不好意思的。 最重要还是网友们那么慷慨的分享让我学到那么多的糕点。

>>Jess
不客气~~好食谱是有好心人的分享。有机会我也可以做来请你吃。

>>Moon
谢谢哦~~小芬虽是开店做生意但却与大家分享这个食谱~~她好棒噢~~
我的喜板是被push up了~~哈哈

>>Sweetfamily
哈哈~~终于考完了我和他都可以轻松一下了。

>> 巧思媽咪
就是必须看紧小的不要去吵哥哥让他可以专心温习。今天开始我和孩子现在轻松了~~

>>Cindy
谢谢你有来帮我打扫。你在我家抓到几只蜘蛛啊?有没有被蜘蛛网给缠着了?哈哈

蓝色小厨 said...

圆鼓鼓的好漂亮哦!!有空很想做做看!!

ivy said...

我们这里有卖粉红色的,改天学你做^^

Min said...

南瓜真的很有营养, 我家常煮。 喜板我都看大家在做, 不过每尝试过呢。

咸 妈 咪 said...

南瓜很甜哦,一定很好吃吧!我没做过糕点,食谱记起来,下次也来玩玩,哈!

苏联妈妈 said...

>>ChinKL
谢谢~~喜欢你会喜欢类的糕点。

>>Ivy
之前我有做过粉红色的,现在觉得南瓜的更加美味。因为是天然的色彩而且南瓜营养价值高。希望你也做来吃我相信你家人也会喜欢。

>>Min
那你就要试做这个了~~蛮简单又好吃。

>> 咸 妈 咪
快快快动手~~仪仪妈妈,阿米她们都等你做来请她们吃。哈哈

贝贝妈妈 said...

妳好,今天试弄了南瓜喜板,成功了!我的老大很爱吃呢,谢谢妳的分享。。。。。

judi bola online said...

Keep up the good work!
Thanks for sharing.
agen bola / agen bola online / judi bola
judi bola online / bandar bola online / bandar bola
bandar judi bola / bandar bola / agen betting
agen bola terpercaya / agen sbobet / agen ibcbet


Get more Myspace layouts at pYzam.com
MySpaceLayouts

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin