Tuesday, October 25, 2011

蒸香肠包子





简单的做法 最适合我这个懒人


从开始准备材料到蒸好大越花了1小时半就可以享受这美味的包子


那么你还等什么呢? 呵呵
我用白油所以包子看来比较白


如果有牛油也可以用


可能颜色那方会带点黄
这个食谱在面子书的Baking Wonderland取得



谢谢@SOOK LENG LOONG的分享
食谱的即溶酵母我把它减少了






300g 包粉



150g 水



20g 白油



40g 幼糖



1汤匙酵母(我用5g)



香肠-小的(或长的切对半)






注备:这个食谱可以弄成大越17-18个小香肠包子





除了白油,把全部材料混合均匀。加入白油搓成三光~~手光盘光面团光(大约5-10分钟)。


切割分成大约28-30g的小面团再弄成条状,卷在香肠上。


待发30分钟( 我放入烘烤炉)。水滚后蒸5分钟左右。






Friday, October 7, 2011

迷你蛋塔





近来的苏联妈妈好懒惰

迟迟都不驱动烤箱

也不知要做什么来吃

是否~吃腻了蛋糕之类的东西?

呵呵

这小小的蛋塔点心

是想做来吸引家人

食谱就是跟回之前做过的


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