Tuesday, March 6, 2012

蔓越莓甜面包




话说 去年年尾学校假期到北马走透透


回程也顺便在怡保住一夜


本来时间上不允许我和这位网友见面


但是看到她回复给我的短信带着失望


良心真的很过意不去


那么难得的机会


我也凑出时间和她在我住的那家酒店的大厅和她见面


原来 我们是那么的投机


话题打开了没陌生的感觉


很高兴见到你和你的公子们


也谢谢你送我那么多的东西





第一次用了她送我的曼越莓做面包


从网上找到的质料



Cranberry是大自然所提供,對付膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一。
專家建議一天喝1–2杯的蔓越莓汁 (cranberry juice),


將可以減少尿道陰道方面的細菌感染風 險。


若是已得尿道感染疾病,除了吃抗生素外,



如果每天再喝250-350cc的蔓越莓汁,將有快 速改善病情的效果!
但是超市賣的蔓越莓汁,除了本身的醣份外還額外添加了糖,



所以有糖尿病的朋友可不要喝太多哦!



这回用了汤种食谱





汤种 :




水250ml.高筋麵粉50g~攪拌均勻後, 以中小火邊煮邊攪拌有紋路出現即可, 置密實盒中放冷待用。





面包材料:




面包粉300g,盐1g,酵母1.5g,豆浆水80cc,全蛋1个,糖30克,100克的汤种,30克牛油.





做法:



除牛油全部材料放入面包机,选择8程序让面包机工作。转去7程序放入牛油。交给面包机自动打面团。拿出面团放入适量的曼越莓滚大约一粒50g,休息10分钟,发酵至双倍,表层涂蛋液烘烤180度20分钟(只供参考)


7 comments:

sabrina 莎莎 said...

嗯~~ 很软。。好好吃。。。
请问是新鲜的cranberry吗??

苏联妈妈 said...

>>沙沙
你好~~是蔓越莓干来的。:)

Joceline Lor said...

外景的照片真是特别美,很自然。

这样的面包款式很可爱。金黄色泽看了很像吃也。

巧思媽咪 said...

放在纸杯里的面包好爱哟!

平淡一生 said...

面包的光泽好漂亮~
我孩子开始吃腻了蛋糕,最近走面包路线了。。。
但是我做的照形看了很想哭。。==

ivy said...

很小巧可爱的面包^^
我做的就较粗鲁较大。。。

prince n princess mum said...

闪闪发亮的甜面包!~


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