Wednesday, March 12, 2014

传统鸡蛋糕


食谱:
8粒A蛋 +170g的幼糖用高速打至濃稠鬆發。加入240g麵粉用慢速攪均。雞蛋糕新模第一次使用先抹上食油再倒油入模一半的份量。用220度烤熱20分钟。把油倒出來,再次用牛油涂模~比較香。只撈出表層的麵糊倒入模8分滿。我的烤箱200度大約10分钟就金黃烤熟了。



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