Tuesday, March 15, 2011

香蕉巧克力牛油蛋糕


很久就想做这类的蛋糕来品尝
喜欢吃蛋糕的人都知道
巧克力和香蕉配搭吃起来是会令很多人难以抗拒的
其实隔日的口感会更加 但就是被引诱了
就因为那香浓的巧克力香
我情不自禁的待蛋糕稍微冷却就马上品尝一口

这蛋糕吃起来有很浓郁的巧克力味
蛋糕没有马芬那扎实感 反而带松软
一粒小蛋糕三个人分来吃
小儿本来就喜欢吃香蕉 巧克力更加不用说了
阿老说老早就催我做这类的蛋糕
因为他也知道这样的配搭可以擦出火花
刚好要去载正在学钢琴的大儿 也顺带了一粒给他品尝
不用说 他当然也喜欢


食谱 :果子学校(我稍微更改)

牛油 100g
糖粉 60g
鸡蛋 2颗
自发粉 85g + 可可粉 15g
香蕉泥 70g

适量的切片香蕉

牛油打至松发分三次加入糖粉继续打至面糊变松白
分次加入打散的鸡蛋搅拌均匀
加入香蕉泥稍微搅拌就可以了
用打蛋器分两次把自发粉+可可粉伴均
倒入纸杯八分满
180度烘烤30分钟左右 (烘烤时间只供参考而已)
出炉马上把蛋糕拿出来放在铁架上待凉
隔夜享用最佳

20 comments:

0620 said...

苏联妈妈

这款蛋糕看起来,好香浓,好好吃的样子 :P

茄子 said...

因为是巧克力加香蕉,我从不怀疑她的美味:P

j3ss kitch3n said...

天衣无缝的配合! 是最完美的成绩!

vivi@n said...

我来吃蛋糕咯~~
顺手把食谱带走,
巧克力的食谱都“ngam”我家的瓜。。嘻嘻
谢谢分享。

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

i know this is very yummy!

ling said...

这蛋糕看来很美味哦!

Joceline Lor said...

巧克力+ 香蕉= 赞!
很合我意。太美味了。

Joceline Lor said...

巧克力+ 香蕉= 赞!
很合我意。太美味了。

Somewhere in Singapore said...

I come to take one for my tea break later, keke...

prince n princess mum said...

漂亮的配搭!

苏联妈妈 said...

>>Tkl
这个我家人都喜欢~~你也做来吃孩子们一定会棒场的。。。

>>茄子
一道大家认同的美味蛋糕。嘻嘻

>>Jess
你也认为巧克力和香蕉是完美的配搭哦。。谢谢!

>>vivi
巧克力做出来的食品。。很多人都难以抗拒..
呵呵

>>Sonia
yes! never tried never know. :)

>>ling
欢迎你! 这个的确美味。。你被诱惑了吗? 哈哈

>>Joceline
美女,原来你是大小孩一个哦。。也喜欢巧克力的叻。。。嘻嘻

>>Sharon
特地做来哄你这个大小孩! 哈哈哈

>>prince n princess mum
网上交流的好处就是学到很多料理。

Pink Lady said...

听说了巧克力和香蕉是一对的~
可是还没尝过。有机会也要试试!

巧思媽咪 said...

我的迟疑是~如何才能让香蕉不变黑呢?

苏联妈妈 said...

>>Irene,
这个做出来的成品松软又香。。无妨试试看

>>巧思妈咪
不知是否我买的香蕉的问题。因为我看过有人做的不会变黑。。一下子又找不到那位网友的。,,还是有涂晒膏? 哈哈哈哈

Joelyn~幸福の起点 said...

最好的配搭:巧克力+香蕉!所以永远都是那么受欢迎哦。。。。

Ah Tze said...

苏联妈妈的recipe使我想再做我怕怕的banana cake...

SweetFamily said...

我喜欢松软的小蛋糕,
食谱带走咯!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

很赞哦,装饰得很漂亮呢~

neyeeloh said...

最近时常看到香蕉蛋糕,可恨我还没买到香蕉,更可恨的是还要等香蕉熟透透 >:(

sean said...

很棒的牛油蛋糕哦!
无人会抗拒它~


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