这个糕点想做很久了
迟迟未动手是因为
没信心炒椰丝
我的烹饪是有限公司
所以怕胜任不到
近来在面子书
陆陆续续有人发表这个糕点
看到我心痒痒
告诉自己这次一定要挑战它
最后的结果
看上面的照片
苏联妈妈还蛮厉害
炒出了两种不同的椰丝
还有
糕皮也两种包扎法哦
厉害叻
哈哈哈哈哈
食谱：
（ 我共做了食谱的三倍因为以下的食谱出来的分量才那么几卷）
椰丝内馅：
50ml水
马六甲椰糖75 克-切小块 （炒白糖也是一样的份量。这个甜度可以接受因为糕皮没糖份）
把以上两种材料放入锅用小火煮溶椰糖
加入两叶打好结的班兰叶再加入195克新鲜椰丝炒至干。待凉备用。
糕皮：
175ml的班兰水(我用大约10片的班兰叶加入100ml的水搅拌。过滤再加水至所需要的分量）
100克面粉
鸡蛋一粒
少许的盐。全部材料拌均静待30分钟或以上。不沾锅开小火抹上一层薄薄的油。倒入适量的面糊煎至熟（单面）。记得每次要倒入新的面糊最好把面糊再次拌均先。包入适量的椰丝。可以享用了。
