松软香蕉蛋糕-Spongy Banana Cake

那天看到Sonia做了这个蛋糕我就有点冲动想要做

喜欢这蛋糕那松软加上已经很熟透的香蕉呈现出来的香味

简单的做法加上简单的材料 那么你还等什么呀？ 呵呵

食谱参考：Sonia 谢谢你的分享

海风蛋糕

做这个蛋糕是为了把快要过期的蓝莓酱给消化掉
为何叫海风蛋糕？
可能是有戚风蛋糕的制作过程
加上一粒全蛋的做法
就像海绵与戚风蛋糕的组合
口感方面就软绵带湿润
我计划以后如果要做生日蛋糕
这个食谱会是我的首选
因为我觉得这个蛋糕体很香，好吃又健康

食谱参考； 星美女

材料A：全蛋 1 个 蛋黄 3 个 粟米油 50 克 特幼粉 50 克
材料B：蛋白 3 个 幼糖 50 克
材料C：蓝莓果酱 适量

材料A 做法：全部一起搅拌均匀只无颗粒。
材料B 做法：蛋白及塔塔粉打至起泡，分两次倒入幼糖打至干性发泡。
打好的蛋白分三次与蛋黄糊拌匀，使用翻面方式轻轻拌入。
将面糊倒入已铺上烤纸的烤盘内，敲出空气。
放入已预热的烤箱内，150度/30分钟。
出炉后倒扣烤盘，待凉后才脱模。
去掉底部的烤纸后，涂上喜爱的果酱，切片后即可享用！

P/S : 这蛋糕我有冷藏后才吃。