今天四月十五号是吾儿子涵十二岁生日
我的爱儿
生日快乐
用了两晚弄了这个蛋糕
计划做这类蛋糕因为近来天气很热
想弄些冰凉点的蛋糕来和家人分享
有点像冰淇淋的口感
我想子涵和外甥们肯定喜欢
今晚会到我妈妈家切蛋糕
因为哪儿小孩多热闹点
（蛋糕的外层有点不平均因为我的心型模不是活动模）
p/s : 家人对这蛋糕的评语~~不只好看也很好吃 最重要是不会太甜吃起来也不会有油腻感 小孩们对冰凉凉的慕斯一口接一口吃快快只为了要再吃第二片 我家阿老说不够喉 因为蛋糕一下子就一扫而空了 哈哈哈哈
食谱：
3粒蛋的戚风蛋糕 9寸心型模一个
慕斯做法 ：我是跟Carol的食谱自己更改一些
材料1 ： 蛋黃2個,牛奶80g,細砂糖50g,Gelatine 2汤匙 （加点滚水拌溶）
材料2 ：切丁的水蜜桃适量
材料3 ：動物性鮮奶油250g,細砂糖20g
蛋黃,牛奶,細砂糖放入盆中攪拌均勻
打成濃稠蓬鬆
加入溶化的gelatine攪拌均勻
動物性鮮奶油和細砂糖打至八或九分發
將切丁的水蜜桃排入蛋糕
材料1 和 材料3 一起拌均勻
倒入蛋糕上层留0.5cm放水果裝飾
材料2 ：切丁的水蜜桃适量
材料3 ：動物性鮮奶油250g,細砂糖20g
蛋黃,牛奶,細砂糖放入盆中攪拌均勻
打成濃稠蓬鬆
加入溶化的gelatine攪拌均勻
動物性鮮奶油和細砂糖打至八或九分發
將切丁的水蜜桃排入蛋糕
材料1 和 材料3 一起拌均勻
倒入蛋糕上层留0.5cm放水果裝飾
蛋糕冷藏一晚 （我是等了大约3小时到凝固就拿出来放jelly层）
水果层的材料： Jelly Layer
橙汁 200g
水50g
果冻粉1汤匙
Gelatine 1汤匙
水果层的材料： Jelly Layer
橙汁 200g
水50g
果冻粉1汤匙
Gelatine 1汤匙
全部材料隔水煮溶待冷
把水蜜桃整齐的排列在慕斯表层
倒入煮好的Jelly layer
蛋糕冷藏
24 comments:
祝你的涵生日快乐+身体健康！
有妈咪亲手做的蛋糕，他的生日特别的有意义 ^_^
好漂亮的蛋糕哦，我也要。。。。。
祝你的子涵，生日快乐。
我的女儿，这个星期一也四岁了。
祝福你的宝贝生日快乐～
我好想吃那个蛋糕，水蜜桃甜甜的，应该很好吃～～
蘇聯媽媽愛心出擊，果然非同凡響啊！
祝你的宝贝：生日快乐！
苏联妈妈的爱心蛋糕，看到狂流口水！
好漂亮的蛋糕哦！
因为我link了你，
所以方便得很，
明天会再来看一看食谱哦！
祝你的宝贝，生日快乐！
祝子涵生日快乐。。蛋糕看起来很好吃。。也很美。。
祝你家宝贝生日快乐，蛋糕宝贝们吃不玩我可以帮忙吃哦！
想说，你的蛋糕真的很漂亮。
>>Gim，
代表子涵谢谢你的祝贺。对啊~~今年想给他一点惊喜。
>>Huihui
好的，送你一片大大片的配上一杯茶哦~~
>> J Sky
谢谢你！ 也希望你女儿生日过得开开心心噢~~
>> 阿米
谢谢你！ 你也想吃哦~~你本人就那么甜了，吃了我的蛋糕必甜上加甜~~
>> 巧思媽咪
觉得既然开始玩烘焙了就花点心思自己做。看到他脸上的笑容我就很满足了！
>> 淇淇
谢谢你！不好那样说啦~~我paiseh咯~~哈哈哈
>> sean
谢谢你的到访！往后多来交流哦~~
>> 阿莫
谢谢你！
看到你为你的宝贝做生日蛋糕我也向你学习。:)
祝福你家宝贝：~~~
生日快乐。
（蛋糕我要一块哦。。。。哈哈哈哈）
>> Angeline
谢谢你的祝福和赞美。
你赏脸来吃我的蛋糕我高兴得很呢.
我还不敢向抹上奶油的蛋糕挑战因为功夫未到家。哈哈哈哈
>>May
那可少了你那份！哈哈哈哈
谢谢你！
心型的蛋糕配上水蜜桃。。。
很美噢！
子涵，很好听的名字
祝你家子涵健康快乐
happy birthday
蛋糕做的很漂亮呢^^
涵, 生日快乐!~
应该很好吃！妈咪真好！
蛋糕好漂亮呢!
嘻嘻,明天再来偷食谱~
很美！！肯定是好好吃的。。。嘻嘻！！！
>> 平淡一生 ,Jess, prince n princess mum, 凯丽。angie,QiQi, 孤傲的王子,
谢谢大家的祝福和赞美。我想大家也和我一样既然学会了烘焙就想花点时间和心思自己动手
原因只有一个~~~因为“爱“ ：))
好漂亮的蛋糕哦。。。
我的儿子的生日是四月十八日，他说要一个 Thomas & Friends 的蛋糕。。。晕
>>neyeeloh
烘培点有卖一片片的卡通糖片。你可做简单的蛋糕然后表层铺上这种糖片也很漂亮。当然如果你自己会弄更加好。 期待看你的生日蛋糕。
哎呀，我又迟到了。
先在此祝你家的公子：生日快乐！
你的蛋糕是否很好味道就不知道了，但是外形就给人的感觉是很温馨，好象吃了后甜到“心”里。
>>Angie
谢谢你的祝福~~
如果喜欢慕斯这类蛋糕的人应该会觉得这冰凉的蛋糕是不错。 嘻嘻
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