杏仁饼

开始了 开始了

我终于开始烘烤2013华人新年饼干 嘻嘻

其实 为了要让家人吃到最新鲜的过年饼

所以迟到剩下最后两个星期才准备

这个年饼已经在吾家出现了几年

只因为它很受欢迎

脆脆加上香咸的口感

连远在双溪大年四姐和她的朋友品尝后

都对它念念不忘

 

好久都没参与这类的活动

这次轮到一样来自巴生的Sonia主办

我也不落人后来插一脚 ^_^

 

* I am submitting this post to Chinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover *

食谱 ：
110g杏仁粉
165g特幼粉
少许盐
1/2 茶匙苏打粉
1/2茶匙发粉
50g糖粉
100g左右的花生油
1粒扫面用的蛋黄

将全部拌均匀，然后放入适量的花生油。- 搅拌并搓成球形，用1小茶匙做为标准再搓成小粒，然后放在烘盘上。-每一粒的杏仁饼上扫上一层蛋黄，放进烘炉内170度烘烤25分钟。
**烤度和时间只供参考。