Monday, November 16, 2009

蓝莓玛芬蛋糕




看!刚烘好热喷喷的玛芬果酱都流出来了


唱~~~~ “蓝莓 蓝莓 蓝莓 蓝莓我爱你 你就像蜜糖般令我念/粘着你 “
好听boh? 嘻嘻

买了1公斤的蓝莓 我有排用完啦~~
接下来的蛋糕应该会跟蓝莓有关。嘻嘻

好多年前我有做过这玛芬 出炉后的蛋糕比我想象中的来得惊喜和成功
因为才第一次学做 蛋糕非常的美味可口 松松软软 蓝莓酸中带甜
那次做的玛芬蓝莓还像火山爆发在表面
那时根本没想过拍照留念

这次做的玛芬组织很绵密 吃一个蛮填胃 加入了甜甜又酸酸的藍莓酱里面存有的藍莓果肉嚼时可品嘗到富有藍莓果汁的風味~~好吃呐~~~
从网上抄来的一个食谱


材料:
( 直徑6cm纸杯6 個)(我做双倍的份量 )
低筋麵粉~~~~~~~~~~100g
泡打粉~~~~~~~~~~~~1 小匙
砂糖~~~~~~~~~~~~70g(我放50克)
奶油~~~~~~~~~~60g
牛奶~~~~~~~~~~~~~1 1/2大匙
蛋~~~~~~~~~~~~~~~1 粒
藍莓酱适量


作法:
1蛋放入容器打散,加入白砂糖用打蛋器打發泡
2打發到變白又濃稠之後,慢慢加入溶解奶油,再用打蛋器攪拌
3混合均勻後加入牛奶,繼續用打蛋器混合
4篩入已經過篩的粉類,用打蛋器迅速攪拌。
5用湯匙把麵糊舀入纸杯,七分滿即可。加入适量藍莓酱再倒入少许的麵糊。
6烤箱180度,烤約20-25 分鐘。


10 comments:

平淡一生 said...

我看接下来会一直看到你的蓝莓作品。。。哈哈
我也是买了1kg,还没用到一半耶。。。

August Yang said...

我也要作看看!

恩轩至佳_密池 said...

哇哇。。我还是老话一句: 来你这里小坐,不必吃,光看都会变肥婆的!

苏联妈妈 said...

>>平淡一生
买多就是如此的下场。。。你不会看得厌了吧? 哈哈哈

〉〉August Yang
简单得来又好吃。。我怕你到时做蛋糕做到会上瘾哦~~good start good tried !

>> 恩轩至佳_密池
你可以想象做蛋糕的我,吃蛋糕的我变便到如何了吗? 身材越来比师奶还师奶!!

cindy said...

苏联妈妈,

真是服了你们一班美女厨房妈妈,我不会做,看看都爽。。。嘻!
ma & pa 是你吗?

苏联妈妈 said...

>>Cindy
看图解饿哦~~来来来送你玛芬慢慢享用。还有。。不明白你问的ma & pa 是我吗?

cindy said...

苏联妈妈,

没事没事。。。link你了,方便吃喝。。。嘻!

hsling said...

To show my appreciation for your support, please pick the Award from my place.

月亮 said...

那个蓝莓酱留出来的样子
哇.....

苏联妈妈 said...

>>Hsling
thank you so much!

>>月亮
刚烘还热喷喷马上拿个蛋糕一打开, 酱就流出来了~~流口水没?嘻嘻


Get more Myspace layouts at pYzam.com
MySpaceLayouts

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin