Monday, November 9, 2009

香橙海绵蛋糕




做这蛋糕是因为公司在午餐时段有个小小的“爬地“

喜欢橙味的清香

尤其是烤到一半 满屋的橙味 让人觉得很清新的感觉

松软又绵的海绵蛋糕 要小心翼翼的咬一口 不然蛋糕可会掉到满地噢~~


食谱:Jess


海绵蛋糕粉(Sponge mix)250g,4粒蛋,50g水( 我把水换橙汁),90g溶解奶油,(我加上少许的橙皮屑)


1)将海绵蛋糕粉和蛋慢速搅拌至糊状

2)加入水,快速搅拌至松发

3)加入(热)奶油拌匀,倒入9寸模 (我用8寸的不粘锅中空模)

4)180度烘约30分钟





7 comments:

Qi Qi in the house said...

给我来一小块就好了!
刚刚到处趴趴吃,吃得肚腩都跑出来了!

平淡一生 said...

买便的海棉蛋糕粉不会很甜吗?我这边烘焙店买到的很甜哦!

苏联妈妈 said...

>>QiQi
我就知道你到处趴趴吃,蛋糕已经切很小块了。顺便送上一杯绿茶噢~~

>> 平淡一生
我买的这包还好。这橙带点酸酸,所以配搭起来口感不错吃。

流浪汉 瑜伽 Yoga Tramp said...

嗨,我上载了孩子们可爱的僵尸片段,欢迎过来我家欣赏;-)

恩轩至佳_密池 said...

哇。。你又来给我这么好的感官享受了! 真是叫我"眼看手不动!"

苏联妈妈 said...

>> 流浪汉 瑜伽 Yoga Tramp
好的。谢谢你

〉〉恩轩至佳_密池
有的看也是一大享受哦~~嘻嘻

Sonia said...

This look really refreshing, I must try next time. Thanks for sharing.


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