Monday, June 28, 2010

火腿肉面包




这个面包 儿子一直赞好吃 当然啦 有他最爱吃的火腿肉

用的又是中种食谱 面包造型发到双倍大 把火腿肉包入

上面放了黑胡椒车达芝士,挤上 辣椒酱 + 美奶滋

给我~~ 吃一个就很饱了

食谱是我N年前买的HOME DIY面包书
材料 :A
面包粉 230克
水 170克(我用牛奶代替)
酵母 5克

做法 :
酵母和牛奶拌均然后倒入面粉把全部材料搅拌均匀 让它发酵1小时或至双倍大

材料 : B
蛋 20克
水 25克
糖 60克
酵母 2.5克
面包粉 100克
面包改良剂 1/8小匙 (我没放)
牛油 30克

做法 :

把蛋,水,糖和酵母 掺入第一次发酵好的面团
搅拌均匀
倒入面粉搅拌均匀
最后加入牛油搅拌至光滑面团
静待10-15分钟
分隔成所需的面团 造型 发至双倍
180度烘15-20分钟 (视个人的烘炉而异)

18 comments:

Sherleen.T said...

我来找早餐吃咯。。。面包加咖啡,幸福的一天!!哈哈!

Qi Qi in the house said...

我拿我的甜面包跟你交换个咸口味的回去,
可以吗?嘻嘻~

蓝色小厨 said...

我来吃面包咯。。。

天天天蓝 said...

嗯,火腿,我孩子也爱吃。。。

August Yang said...

我儿子一定会喜欢,苏联妈妈知道怎么做吧? 哈哈。。。

凯丽。angie said...

这个做茶点,早餐都好嘞!

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

this is good to let kids take to school for breakfast.

~ 仪仪妈咪 ~ said...

不懂几时我的面包才可以吃,5555~~

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我迟到了,再加上你儿子那么爱吃,我一定没得吃了,55555~~~~

PynnLee said...

真的不错哦
那么我要把食谱留下
要拿来做来吃哦

平淡一生 said...

看到你们做面包真过瘾。。。
我最近忙得两头焦。。。

cindy said...

我把面包带走啦!
哈哈,明天的早餐有着落了!
多谢!

Min said...

好好吃的感觉, 跟外面的有得比呢, 食谱先拿去了。

neyeeloh said...

自家做的面包就是如此好,料多又美味

annann said...

这面包看了都流口水哦!还有吗?请我一个啦!

prince n princess mum said...

我要吃, 可以么?

sean said...

我拿来当“宵夜”可以吗?
咔咔。。。。

苏联妈妈 said...

>>Sherleen
对对对! 面包家咖啡永远是那么好的配搭。

>>QiQI
可以阿~咱们就来交换吧! 嘻嘻

>> 蓝色小厨
来请你吃~开心吗? 好吃吗?呵呵

>>huihui
我想,很多小孩都喜欢吃火腿肉

>>August
人家是与图传情,我却是与图传食物。收到了吗? 哈哈

>> 凯丽。angie
面包可以当早餐游客当茶点,真的一举两得量啊~~

>>Sonia
yes agreeable with you. homemade always healthier than buy fr outside . even it time consumed but i find it worthy.

>>Gim
你可以的~~有心不怕迟。

>>Huiboon
我每个星期都会做一次面包。改天我留给你噢~~

>>淑萍
等你恢复体力你就可以开工了。希望你的孩子也会喜欢这类面包

>>aik
等手上的工作忙完了再来开工吧! 希望你也要适当的好好休息,知道吗!

>>cindy
你就把食谱带走先~~我的面包今天做得不够多,QiQI跟我交换了几个。不好意思哦~~嘻嘻

>>Min
希望你喜欢这个食谱。期待你的分享哦~~

>>neyeeloh
是的。要多少料就放多少料。最重要是比较健康。

>>annann
好抱歉哦~~。改天我定会做到够分给各位的。
paiseh paiseh

>> prince n princess mum
美女,改天我做多点留给你噢~~

>>sean
夜宵吃面包很肥人的咯~~看来你是那种吃不肥的人所以敢敢跟我讨来吃夜宵哦~~


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