Monday, June 28, 2010

火腿肉面包




这个面包 儿子一直赞好吃 当然啦 有他最爱吃的火腿肉

用的又是中种食谱 面包造型发到双倍大 把火腿肉包入

上面放了黑胡椒车达芝士,挤上 辣椒酱 + 美奶滋

给我~~ 吃一个就很饱了

食谱是我N年前买的HOME DIY面包书
材料 :A
面包粉 230克
水 170克(我用牛奶代替)
酵母 5克

做法 :
酵母和牛奶拌均然后倒入面粉把全部材料搅拌均匀 让它发酵1小时或至双倍大

材料 : B
蛋 20克
水 25克
糖 60克
酵母 2.5克
面包粉 100克
面包改良剂 1/8小匙 (我没放)
牛油 30克

做法 :

把蛋,水,糖和酵母 掺入第一次发酵好的面团
搅拌均匀
倒入面粉搅拌均匀
最后加入牛油搅拌至光滑面团
静待10-15分钟
分隔成所需的面团 造型 发至双倍
180度烘15-20分钟 (视个人的烘炉而异)

18 comments:

Sherleen.T said...

我来找早餐吃咯。。。面包加咖啡,幸福的一天!!哈哈!

Qi Qi in the house said...

我拿我的甜面包跟你交换个咸口味的回去,
可以吗?嘻嘻~

Little blue said...

我来吃面包咯。。。

天天天蓝 said...

嗯,火腿,我孩子也爱吃。。。

August Yang said...

我儿子一定会喜欢,苏联妈妈知道怎么做吧? 哈哈。。。

凯丽。angie said...

这个做茶点,早餐都好嘞!

Sonia ~ Nasi Lemak Lover said...

this is good to let kids take to school for breakfast.

~仪仪妈咪~ said...

不懂几时我的面包才可以吃,5555~~

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我迟到了,再加上你儿子那么爱吃,我一定没得吃了,55555~~~~

PynnLee said...

真的不错哦
那么我要把食谱留下
要拿来做来吃哦

平淡一生 said...

看到你们做面包真过瘾。。。
我最近忙得两头焦。。。

cindyq said...

我把面包带走啦!
哈哈,明天的早餐有着落了!
多谢!

Min said...

好好吃的感觉, 跟外面的有得比呢, 食谱先拿去了。

Unknown said...

自家做的面包就是如此好,料多又美味

annann said...

这面包看了都流口水哦!还有吗?请我一个啦!

cre8tone said...

我要吃, 可以么?

sean said...

我拿来当“宵夜”可以吗?
咔咔。。。。

苏联妈妈 said...

>>Sherleen
对对对! 面包家咖啡永远是那么好的配搭。

>>QiQI
可以阿~咱们就来交换吧! 嘻嘻

>> 蓝色小厨
来请你吃~开心吗? 好吃吗?呵呵

>>huihui
我想,很多小孩都喜欢吃火腿肉

>>August
人家是与图传情,我却是与图传食物。收到了吗? 哈哈

>> 凯丽。angie
面包可以当早餐游客当茶点,真的一举两得量啊~~

>>Sonia
yes agreeable with you. homemade always healthier than buy fr outside . even it time consumed but i find it worthy.

>>Gim
你可以的~~有心不怕迟。

>>Huiboon
我每个星期都会做一次面包。改天我留给你噢~~

>>淑萍
等你恢复体力你就可以开工了。希望你的孩子也会喜欢这类面包

>>aik
等手上的工作忙完了再来开工吧! 希望你也要适当的好好休息,知道吗!

>>cindy
你就把食谱带走先~~我的面包今天做得不够多,QiQI跟我交换了几个。不好意思哦~~嘻嘻

>>Min
希望你喜欢这个食谱。期待你的分享哦~~

>>neyeeloh
是的。要多少料就放多少料。最重要是比较健康。

>>annann
好抱歉哦~~。改天我定会做到够分给各位的。
paiseh paiseh

>> prince n princess mum
美女,改天我做多点留给你噢~~

>>sean
夜宵吃面包很肥人的咯~~看来你是那种吃不肥的人所以敢敢跟我讨来吃夜宵哦~~


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