Thursday, September 10, 2009

橙汁小蛋糕




新买的小纸杯~~好可爱噢!

一定要做些小蛋糕来衬托"它".

不然会觉得很对不起"它"咯...

英雄无用武之地!!可惜嘛!嘻嘻....讲到好像要开战那样.

这小蛋糕之前已做过了.把蜂蜜改放橙汁.口感就不一样了.

扎实得来还带松软.淡淡的橙香...好好吃喔~~

食谱:

A:植物油20g,橙汁30g

B:全蛋2个,糖20g

C:底筋粉40g,发粉1/4tsp

1.将A用汤匙搅匀.
2.把B用搅拌机搅打,由慢至快,由深变浅色
3.当颜色变成乳白色,捞起滴落的蛋糊不会消失时再用慢速打约1分钟
4.筛入C料,接着倒入做法(1),用打蛋器搅至无颗粒
5.再用橡皮到刮匀,倒入模约八分满,静置5分钟
6.我改用蝴蝶牌子的烘炉(圆形)烤10-15分钟左右.



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